滑走最終日を迎えたスペインピレネーツアー。

本日はボナイグアエリアへ。しかし、湿った雪とガスでなかなか難しいコンディションでした。とりあえずは、ボナイグアの端まで行ってミッションクリア。

頑張ったご褒美ということで、イベリコ豚が名物の５Ｊレストランへ。

職人が見事な手さばきで生ハムをカットしています。

パン・コン・トマテも一緒に注文。

そして来ました！イベリコの生ハム！見た目も美しいですが、味も絶品。口に入れると脂の甘みが広がります。

そしてイベリコ豚のグリルをアソートで頼んで、皆様でシェア。4種類の部位が楽しめます。塩を振ったシンプルな味付けが肉の旨味を引き出しています。

テーブルを撮影するとまさに「イベリコ祭り」！悪天候でも食を堪能してきました。

ご参加頂いた皆様ありがとうございました。また今年の年末、お会いしましょうね！

神﨑　裕一